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Presidio Slow Food

Torrerivera entra nel Presidio Slow Food: in Puglia gli olivi secolari diventano manifesto di resistenza agricola

Torrerivera entra nel Presidio Slow Food: in Puglia gli olivi secolari diventano manifesto di resistenza agricola Ad Andria, 4 mila piante di Coratina con oltre cento anni di età — alcune fino a cinque secoli — portano l’azienda della famiglia Ferrazza dentro la comunità che tutela paesaggio, biodiversità e cultura dell’olio.
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