Dall’alambicco della profumeria a quello della distillazione: è all’insegna di questo leitmotiv che in occasione di Pitti Fragranze 2026 – l’appuntamento internazionale in scena...
Nel laboratorio di San Marzano sul Sarno il pasticcere campano supera il modello della brioche con il gelato, lavorando su fermentazioni, temperature e materie...
Dall’olio extravergine alla corteccia d’abete, dal latte di capra alle erbe spontanee: chef, pastry chef e pizzaioli trasformano il simbolo dell’estate in un ingrediente...
L’unico ristorante stellato dell’intera provincia si trasferisce tra le vigne di Carmignano
Da settembre il ristorante 1 Stella Michelin guidato da Niccolò Palumbo diventerà il cuore gastronomico della tenuta fondata dalla famiglia Ceri, che amplia ospitalità, cantina ed esperienze per affermarsi come nuova destinazione in Toscana
Carmignano, territorio storico della Toscana vitivinicola, si prepara ad accogliere un nuovo progetto gastronomico e di ospitalità. A luglio, Paca, ristorante 1 Stella Michelin e unico indirizzo stellato della provincia di Prato, saluterà l’attuale sede cittadina per trasferirsi, dal mese di settembre, all’interno di Tenuta Ceri, azienda vitivinicola fondata nel 2006 dall’architetto Luca Ceri e oggi guidata dal figlio Edoardo.
Conclusa la II edizione delle Giornate della Pasta Siciliana. Da Palermo a Catania, istituzioni, produttori e ricerca lavorano insieme per valorizzare il grano duro...
