Il gran finale di Gusto Montagna 2026 parla il linguaggio limpido e rigoroso di Davide Di Fabio. Venerdì 27 marzo, alle 20, sarà infatti lo chef di Dalla Gioconda di Gabicce Monte a firmare la quinta e ultima cena della rassegna allo Chalet il Rosso di Prato Nevoso, portando a 2.000 metri una cucina che negli ultimi anni si è fatta notare per profondità, nitore espressivo e attenzione concreta alla sostenibilità.
A Colle di Val d’Elsa arriva lo chef toscano da due Stelle Michelin, seguito dall’intera brigata del Gabbiano 3.0: al centro, una cucina contemporanea che intreccia orto biodinamico, arcipelago toscano e identità del territorio.
Sul Lungomare Argentina nasce un progetto affacciato sul mare che mette al centro micro-stagionalità, pescato locale, gesto essenziale e una visione contemporanea dell’ospitalità. In...
Per Gusto Montagna 2026 lo chef de I Tenerumi approda allo Chalet Il Rosso. Ma questa cena racconta anche molto di più: la crescita di una destinazione che, negli ultimi anni, la famiglia Oliva ha saputo posizionare come indirizzo contemporaneo di neve, ospitalità, eventi e alta cucina.
All'interno del celebre hotel milanese, la Pastiera Pasquale reinterpretata dall'Executive Pastry Chef e un uovo di cioccolato al latte Valrhona con cuore di nocciola...
Tecnologia, formazione e agricoltura sostenibile: la storia di un’impresa italiana che in East Africa sta costruendo un modello di sviluppo dove innovazione e impatto...
Tre giorni di degustazioni, laboratori e showcooking nel cuore delle Alpi, tra tradizione e innovazione casearia
Campo Tures si prepara a vivere un weekend all’insegna...
Le Olimpiadi hanno portato a Milano non solo attività sportive, ma anche proposte gastronomiche, cocktail e allestimenti a tema. Il Four Seasons Hotel Milano...
Le new entry portano a 111 i ristoranti del sodalizio) che fin dalle origini ha puntato sulla riscoperta delle tradizioni locali di elevata qualità, ben...
