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Dalla Scorza, considerata il primo cioccolato solido prodotto in Italia, al celebre Cremino Fiat, la storica maison bolognese attraversa nove generazioni custodendo ricette, competenze...
Dalla tradizione dell’assassina alle contaminazioni con la cucina milanese: in Corso di Porta Romana il progetto di Celso Laforgia e Michele Salvati porta a...
Nell’Hotel nel cuore di Trastevere, lo chef resident Emidio Gennaro Ferro incontra Peppe Guida dell’Antica Osteria Nonna Rosa. Campania d’autore nel convento di Borromini...
C’è un filo rosso che attraversa l’estate del 7Pines Resort Sardinia: la grande cucina come strumento di incontro, ricerca e contaminazione. A Baja Sardinia, tra...
In un'estate siciliana fatta spesso di località affollate, indirizzi diventati rapidamente di moda e tavole dove la scenografia e i personaggi che vi si...
A Roma, vicino a Porta Pia, Gastone Pierini celebra oltre dieci anni di un progetto nato per valorizzare produttori, ricette e ingredienti regionali. Dal...
Crocca racconta una nuova filosofia della pizza: materie prime selezionate, stagionalità e abbinamenti ricercati in un format moderno firmato Pizzium
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Chef, pizzaioli e bartender ridisegnano la scena Food & Beverage campana tra rooftop, orti, secret bar e luxury beach clubDalle creazioni di Ferdinando Longobardi...
