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L’estate italiana ha un profumo preciso. Sa di impasto che lievita lentamente, di basilico appena raccolto, di gelato artigianale gustato passeggiando al tramonto e...
Dal tiramisù senza mascarpone alla maionese senza uova: il fondatore de Il Lughino porta a Milano una cucina biologica, artigianale e sostenibile, dove la...
L’aperitivo estivo unisce piatti della tradizione, drink signature, musica dal vivo e un giardino urbano che trasforma il centro di Roma in un salotto...
Sul rooftop dell’iconico hotel di Rocco Forte Hotels, Fulvio Pierangelini firma un menu che celebra materia prima, stagionalità e sapori italiani con vista mozzafiato...
A Trastevere debutta il ristorante che reinterpreta la cucina romana contemporanea. Lo chef Emidio Ferro firma menu degustazione, aperitivi gourmet e abbinamenti tra cocktail...
Conclusa la II edizione delle Giornate della Pasta Siciliana. Da Palermo a Catania, istituzioni, produttori e ricerca lavorano insieme per valorizzare il grano duro...
Trenta chef, sette stelle Michelin e un intero territorio raccontato attraverso la cultura del primo piatto, tra tradizione, innovazione ed eccellenze italiane
Tradizioni gastronomiche, materie...
