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La torta caprese secondo Vincenzo Faiella: classica e al limone, tra errore, memoria e Mediterraneo Nella boutique Faiella Pastry Chef di San Marzano sul Sarno, il maestro pasticcere campano rilegge uno dei dolci simbolo della tradizione partenopea in due versioni: quella al cacao e mandorle e una variante al limone, più fresca e primaverile.

Enzo Coccia non è soltanto uno dei grandi maestri della pizza napoletana: è un interprete colto e rigoroso di un linguaggio gastronomico che ha...

Due eventi esclusivi tra alta cucina, arte e design: “Noël de Chance” e “La Notte del Mito” trasformano le feste in un racconto partenopeo...