Nel design district di via Savona, un “set” contemporaneo che unisce l’anima emiliana ai piaceri di Milano.
A due passi dalla Darsena, al civico 11 di via Savona, Rodrigo Milano porta nel cuore del design district un format unico: ristorante, cocktail bar e fish bar dentro un progetto d’interni dal respiro cinematografico firmato Nick Maltese Studio. Boiserie in noce, velluti burgundy, luci calde, carte anni ’50-’60 e un ritmo di arcate che richiama i portici bolognesi trasformano gli ambienti in un racconto neorealista pensato per rallentare, conversare e – soprattutto – godersi la serata. Un luogo “come in un film”, dove l’atmosfera è parte integrante dell’esperienza.
Il percorso comincia da un foyer d’ingresso che introduce al bar e al bistrot: un omaggio ai caffè d’artista del dopoguerra, con bancone ad angolo, sedute in paglia di Vienna e lampade dal tono teatrale. Si attraversa poi un corridoio scenografico – sospeso tra specchi e un chandelier artigianale – per arrivare al fish bar a vista, regno dei crudi, prima di accomodarsi nella sala principale, più raccolta e sofisticata, tra petrolio e verde oliva. Qui il tempo scorre lento, tra cabinet di bottiglie e tovaglie tese, come nelle trattorie di una volta, ma con una pulizia estetica dichiaratamente contemporanea.
La cucina è guidata dallo chef Giacomo Matera e parla la lingua dell’Emilia con un accento mediterraneo. In carta si incontrano tortelli al brasato con burro di alici (impasto “balanzone” e ripieno di carni speziate), lasagnetta di mare alleggerita e solare, e secondi che giocano sui contrasti come Ombrina e speck o il Maialino con caramello salato e gambero lardellato. L’incipit, spesso, è al banco dei crudi: ostriche, ricci, crostacei, plateau generosi e tartare creative come tonno rosso, foie gras, gel di melograno e sesamo nero. Una proposta immediata e godibile, con tecnica a servizio del piacere, che rispecchia l’idea della casa: si mangia bene, ma soprattutto ci si diverte.
Il bicchiere è protagonista quanto il piatto. Al bancone, il bartender Michele Martirani costruisce una miscelazione elegante e “parlante”: dal Cranb Manhattan (whisky e vermouth rosso, mirtillo, salvia, un soffio affumicato di origano) agli intramontabili d’autore “vestiti” da Rodrigo, fino ai signature più marini come il Sea Margarita con un tocco di Blue Curaçao che richiama visivamente il fish bar. È un bar che dialoga con la cucina: abbinamenti ragionati, ma zero rigidità, per accompagnare l’aperitivo, la cena o il dopocena nello stesso indirizzo.
Il giovedì sera, la colonna sonora cambia la temperatura della settimana: DJ set, violino elettronico, performance live e una scaletta che mescola artisti e generi animano la casa con energia gentile. Nei calici scorrono cocktail d’autore e bollicine; sui piattini arrivano “bites” firmati cucina – dalle ostriche alle tartare, fino ai richiami bolognesi come il balanzone fritto con crema di Parmigiano – per un aperitivo che ha ritmo e sostanza. È la versione più mondana di Rodrigo, capace di intercettare chi cerca un luogo “totale” per stare bene.
La domenica a pranzo, invece, il registro si fa più luminoso con un brunch che guarda ai classici internazionali (Eggs Benedict e Royale, Lobster roll, pancakes, French toast) senza perdere la cifra del posto: materia buona, esecuzione pulita, mood rilassato. È un tassello che completa l’identità trasversale del locale – colazione tardiva, pranzi lenti, cene che diventano serate – rendendolo un punto di riferimento per chi vive Milano come una città da attraversare in più tempi, senza cambiare indirizzo.
Perché scegliere Rodrigo Milano oggi? Perché è un indirizzo che tiene insieme tre promesse raramente mantenute tutte insieme: un’estetica memorabile che non sovrasta il piatto, una cucina che unisce comfort e curiosità, e una miscelazione che non fa da contorno ma da co-protagonista. Dentro, si respira Bologna per suggestioni – colori, materiali, accoglienza – ma la regia è profondamente milanese: ritmo, servizio, attenzione al dettaglio. È il posto giusto per chi pensa che una cena sia un’esperienza completa, fatta di sapori, luci, musica e compagnia. Un set dove vivere una storia – ogni volta un po’ diversa – che finisce quasi sempre con “ne ordiniamo un altro?”.
Info
Rodrigo Milano – Via Savona 11, Milano. Ristorante, cocktail bar, fish bar. Giovedì: aperitivo musicale con live & DJ; domenica: brunch.
