Le Olimpiadi hanno portato a Milano non solo attività sportive, ma anche proposte gastronomiche, cocktail e allestimenti a tema. Il Four Seasons Hotel Milano celebra lo sport con il nuovo Arctic Lodge e rinnova l’appuntamento della merenda per tutto il mese di febbraio, tutti i giorni dalle 12 alle 21.30: un percorso tra suggestioni alpine, superfici riflettenti, composizioni floreali e giochi di luce. Le installazioni sono ispirate alle geometrie delle montagne e a strutture specchiate; un tunnel di sci cromati, con elementi floreali, accompagna gli ospiti verso Camino, dove l’esperienza prosegue attraverso installazioni botaniche effetto ghiaccio. La merenda propone la Fonduta di Malga oppure la proposta dolce, che include la Fonduta dolce, appunto. Charlotte Dusart, cioccolatiera belga con boutique in via Eustachi, ha creato una medaglia di cioccolato fondente ricoperta d’oro e ripiena di gianduia: da un lato riporta il numero 1, dall’altro il timbro di Charlotte, ed è dotata di nastro per metterla al collo. Viene venduta in una scatolina con uno sciatore e sullo sfondo montagne-pralina.
A’Riccione Terrazza12 ha realizzato, in edizione limitata, tre cocktail — Ice Skating, Hockey su ghiaccio e Sci Alpino — firmati dai bartender del lounge bar con vista al decimo piano di Palazzo Boggi. Proposti per tutto il periodo dei Giochi, saranno abbinati a tre piatti “fuori menu” studiati dallo chef Marco Fossati in un percorso gastronomico. Ice Skating, la proposta di Alfred Betun, è un twist di Negroni ispirato al pattinaggio sul ghiaccio: al suo interno il Gin delle Montagne, che richiama l’aria alpina e le botaniche pulite. Hockey su ghiaccio è la proposta firmata dal bar manager Jimmy Sakaj, twist del classico aperitivo milanese che combina le note aromatiche, mentre Sci alpino – Cortina ’56, richiamo alle prime Olimpiadi Invernali ospitate in Italia settant’anni fa, proposto da Erik Quarantani, è un ponte tra tradizione e vette alpine: il Vermouth bianco e il Select.
