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Torrerivera entra nel Presidio Slow Food: in Puglia gli olivi secolari diventano manifesto di resistenza agricola Ad Andria, 4 mila piante di Coratina con oltre cento anni di età — alcune fino a cinque secoli — portano l’azienda della famiglia Ferrazza dentro la comunità che tutela paesaggio, biodiversità e cultura dell’olio.

Il gran finale di Gusto Montagna 2026 parla il linguaggio limpido e rigoroso di Davide Di Fabio. Venerdì 27 marzo, alle 20, sarà infatti lo chef di Dalla Gioconda di Gabicce Monte a firmare la quinta e ultima cena della rassegna allo Chalet il Rosso di Prato Nevoso, portando a 2.000 metri una cucina che negli ultimi anni si è fatta notare per profondità, nitore espressivo e attenzione concreta alla sostenibilità.

A Colle di Val d’Elsa arriva lo chef toscano da due Stelle Michelin, seguito dall’intera brigata del Gabbiano 3.0: al centro, una cucina contemporanea che intreccia orto biodinamico, arcipelago toscano e identità del territorio.

La nuova firma di chef Manuel Mistrangelo ridisegna il menu con una cucina circolare, internazionale e radicata nel territorioNel cuore dei Parioli, The Hoxton...

C’è un momento in cui una città si guarda allo specchio e riconosce se stessa nei propri luoghi. A Napoli, quel momento coincide oggi con...

Sul Lungomare Argentina nasce un progetto affacciato sul mare che mette al centro micro-stagionalità, pescato locale, gesto essenziale e una visione contemporanea dell’ospitalità. In...

A pochi passi da Castel Sant’Angelo e dalla Città del Vaticano nasce un nuovo ristorante che valorizza la tradizione gastronomica capitolina attraverso ingredienti locali, piatti iconici e cocktail...

Per Gusto Montagna 2026 lo chef de I Tenerumi approda allo Chalet Il Rosso. Ma questa cena racconta anche molto di più: la crescita di una destinazione che, negli ultimi anni, la famiglia Oliva ha saputo posizionare come indirizzo contemporaneo di neve, ospitalità, eventi e alta cucina.

Tra limoni, ceramiche artigianali e ricette campane. Un viaggio gastronomico tra memoria mediterranea e ospitalità di lusso fino al 26 aprileNel cuore di Roma,...

Il gusto da assaporare in ogni stagione, tra mare e terra, storia, archeologia e artigianato C’è un’ora ad Alghero di rara bellezza, il tramonto. Non...