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Pizza Gourmet

A Napoli con Enzo Coccia: “Metti il Disco” e l’esperienza della pizza

Paola Trotta -
Enzo Coccia non è soltanto uno dei grandi maestri della pizza napoletana: è un interprete colto e rigoroso di un linguaggio gastronomico che ha...
Gourmet Trends

QUATTRO MANI E UNA VISIONE DI GUSTO IN SCENA AL CAFÉ ROMANO RESTAURANT DELL’ HOTEL D’INGHILTERRA ROMA

Paola Trotta -
Andrea Sangiuliano e Alessandro Santilli firmano una cena-evento dedicata alla pizza d’autore per celebrare il World Pizza Day“Roma a 4 mani” è molto più...
Gourmet Trends

SFIZIO: TRA ROMA E NEW YORK, L’ARTE DELLA PIZZA D’AUTORE

Paola Trotta -
La New York Style Made in Italy che unisce eredità, ricerca e spirito contemporaneo. La visione gastronomica di Leonardo per uno stile unico che...
Botteghe gourmet

A Roma Garage Forno, tra panificazione d’autore e wine bar 

Paola Trotta -
La nuova anima del quartiere Vaticano «I due odori più buoni e più santi sono quelli del pane caldo e della terra bagnata dalla pioggia»,...
Gourmet Trends

VICO Capri: la pizza diventa arte tra giardini segreti, cocktail stellari e profumi mediterranei

Paola Trotta -
Arrivare a Capri è un rito. Si sbarca con l’euforia di chi cerca bellezza, si risale la funicolare con gli occhi che si riempiono...
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